طرز تهیه قهوه فرانسه به طرز کامل و بی نقص (با دستگاه فرنچ پرس)

هزاران هزار راه وجود دارد براي اينکه بتوانيد قهوه وسوسه کننده و دلچسبي داشته باشيد اما چيزي که در نهايت بين همه ما مشترک است احساس خوشايند و دلپذيريست که بعد از خوردن يک فنجان قهوه داغ و خوشمزه پيدا مي کنيم؛ لذتي ساده اما فوق العاده! فرنچ پرس ها يا قهوه سازهاي فرانسوي يکي از ساده ترين و ارزان ترين ابزارها براي دم کردن يک قهوه فرانسه دلچسب و عالي محسوب مي شوند. ما در اين مقاله طرز تهيه قهوه فرانسه با فرنچ پرس را به طور کامل در اختيارتان مي گذاريم. اين فرصت را از دست ندهيد!

وقت درست کردن قهوه فرانسه است!

اگر مراحل و دستور تهيه قهوه فرانسه کامل و درست انجام شوند مطمئنا عاشق قهوه فرانسه خواهيد شد. فقط کافيست به مقادير داده شده و مدت زمان دم کردن قهوه توجه کنيد.

نيازي نيست خيلي دقيق همه مقادير را اندازه گيري کنيد اما اگر فکر مي کنيد اين کار لازم است و نتيجه بهتري مي دهد مي توانيد همه چيز را کاملا اندازه گيري شده و سنجيده به کار ببريد. مثل خيلي از تکنيک ها و لم هاي آشپزي بعد از چند بار تهيه قهوه فرانسه کاملا بر همه چيز مسلط مي شويد و احتمالا ديگر نيازي به ترازو هم نخواهيد داشت؛ اما اگر براي اولين بار است که به اين شکل قهوه دم مي کنيد بهتر است دستورالعمل را با دقت دنبال کنيد ولي يادتان باشد خيلي هم وسواس به خرج ندهيد. حالا وقت آن رسيده که شلوغي کافه هاي پر رفت و آمد و بوي دلچسب قهوه فرانسه را از نزديک حس کنيد.

نسبت هاي لازم براي تهيه قهوه فرانسه

دستور العمل داده شده در اين مطلب براي تهيه 4 فنجان قهوه فرانسه است. اگر مي خواهيد اين ميزان را کمتر يا بيشتر کنيد از نسبت هاي زير استفاده کنيد و البته يادتان باشد قبل از آسياب کردن دانه هاي قهوه آنها را وزن کنيد و بو بدهيد.

• 1 فنجان قهوه فرانسه: 1 فنجان آب (226 ميلي ليتر) – 2 قاشق غذاخوري دانه قهوه
• 2 فنجان قهوه فرانسه: 2 فنجان آب (453 ميلي ليتر) – يک چهارم فنجان دانه قهوه
• 4 فنجان قهوه فرانسه: 4 فنجان آب (907 ميلي ليتر) – نصف فنجان دانه قهوه
• 8 فنجان قهوه فرانسه: 8 فنجان آب (1 ليتر و 181 ميلي ليتر) – 1 فنجان دانه قهوه

...

جهت مطالعه ادامه متن به لينک اصلي زير رجوع نماييد:

طرز تهيه قهوه فرانسه به طرز کامل و بي نقص